Chinese Hamster Ovary (CHO) cells ได้ใช้สำหรับการผลิตโปรตีนลูกผสม (recombinant protein) ตั้งแต่ ค.ศ 1957 โดยการทำ immonotalized cell line จาก Primary cell culture เซลล์รังไข่ของ Chinese hamster (Cricetulus griseus) ในปัจจุบันนี้ CHO cells ใช้ในการผลิต recombinant protein ในอุตสาหกรรมด้านยาชีวเภสัชภัณฑ์ (Biophamaceutical) หนึ่งในประเด็นที่สำคัญที่สุดสำหรับการผลิต recombinant protein โดยใช้ CHO cells คือการเลือกอาหารเลี้ยงเซลล์ (Medium) ขั้นตอนที่สำคัญในการพัฒนาการผลิต biopharmaceutical คือ การเลือก Basal Medium การเลือก Media Supplements ที่ทำให้เพิ่ม cell growth และ protein productivity